도라지 오이무침 만들기

새콤달콤 도라지 오이무침 만들기

아침저녁으로 쌀쌀한 날씨입니다

 이런 환절기에 건강조심하셔야 할겁니다

오늘은 기관지에 좋은 도라지와 상큼한 오이와의합작

 도라지 오이무침을 만들어 보겠습니다

간단재료준비라 그리 어렵지않네요

도라지 오이무침 재료

재료준비: 도라지,오이,대파

양념준비:고춧가루5큰술,마늘2큰술,생강1작은술,매실청1큰술,식초4큰술,소금2큰술

1. 도라지는 길쭉질쭉해서 손질하기 정말 편해요
먼저 소금을 조금 넣고 조물조물 문지르세요

2. 도라지는 물에 씻어서 물기를 빼주세요

3. 오이는 길게 어슷하게 썰으세요

그리고 쪽파도 준비해주세요

4. 오이는 길게 요렇게 썰어주세요

5. 오이는 소금 2큰술을 넣고 10분간 절입니다

6. 절인오이는 조물조물 손으로 물기를 빼주세요

7. 물뺀 도라지, 절인오이와, 쪽파를 모두 담아주세요

8. 그리고 골고루 양념과 함께 주무르세요 그리고 완성!

아주 간단하죠? 이제 접시에 이쁘게 담아서 밥과 맛있게 드시기만 하시면 됩니다

새콤달콤한 도라지 오이무침 오늘저녁에 한번 만들어 보세요 

그럼 다음 시간에 또 만나요 ^^

자료출처:티비천사