
우리가 먹고있는 모든식품에는 나트륨이 들어있습니다. 세계보건기구 나트륨 하루 권장양은5g입니다 하지만 우리나라가 세계에서 나트륨섭취 1위국가 라면 믿으시겠습니까? 우리나라 평균 하루 나트륨섭취량은 약 12g 입니다 따라서 최소한 나트륨섭취량을 줄이는게 급선무입니다 그럼 나트륨은 어느식품에 많이 들어있는지 알아보겠습니다 나트륨은 육류, 우유, 계란 등 일반적으로 모든 식품에 천연으로 함유되어 있으며 염장식품인 젓갈, 절인 생선, 장아찌 김치 등엔 식염이 많이 첨가되어 있으므로 나트륨 함량이 비교적 높습니다. 한편, 즉석건조식품, 훈제품, 야채통조림 등 가공과정에 식염 또는 화학조미료(MSG, Mono sodium glutamate)을 사용한 가공식품에도 많이 함유되어 있습니다. 반면에 칼륨은 우유, 과일,..
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2024. 3. 6. 13:12